Name: Капустный пирог из лаваша
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Капуста белокочанная - 600 гр.; Лаваш - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Перец чили - по вкусу; Зелень - 1 пучок; Черешковый сельдерей - 1 шт.; Масло растительное - по вкусу; Курица - 200 гр.; Аджика - 2 ст. л.; Молоко - 200 мл.; Яйцо куриное - 3 шт.; Майонез - 100 гр.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Капустный пирог из лаваша

1. Пирог Капуста белокочанная 600 гр.

2. Пирог Лаваш 1 шт.

3. Пирог Лук репчатый 1 шт.

4. Пирог Морковь 1 шт.

5. Пирог Болгарский перец 1 шт.

6. Пирог Соль по вкусу

7. Пирог Специи по вкусу

8. Пирог Перец черный по вкусу

9. Пирог Перец чили по вкусу

10. Пирог Зелень 1 пучок

11. Пирог Черешковый сельдерей 1 шт.

12. Пирог Масло растительное по вкусу

13. Пирог Курица 200 гр.

14. Пирог Аджика 2 ст. л.

15. Заливка Молоко 200 мл.

16. Заливка Яйцо куриное 3 шт.

17. Заливка Майонез 100 гр.

18. Заливка Соль по вкусу

19. Заливка Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Капустный пирог из лаваша

1 . Этап

Спассеровать на растительном масле лук, добавить морковь, болгарский перец и сельдерей. Немного потушить.

2 . Этап

Добавить капусту, посолить. Потушить. За 5 минут до выключения добавить специи, зелень. Прогреть. Овощная часть начинки готова.

1. Этап. Капустный пирог из лаваша: Добавить капусту, посолить. Потушить. За 5 минут до выключения добавить специи, зелень. Прогреть. Овощная часть начинки готова.

3 . Этап

Вареную курицу разобрать на волокна или мелко нарезать, посолить. Обжарить на сковороде с добавлением аджики.

4 . Этап

Обе составляющие начинки объединить и перемешать. Выложить равномерно на лаваш и свернуть рулетом. Нарезать рулетики шириной, не превышающей высоту стенки формы, где будет запекаться пирог.