Пирожное Лимончики

1 . Этап

1. Масло сливочное растопить и смешать с сахаром.

2 . Этап

2. В охлажденную масляную смесь добавить молоко и желток, взбить венчиком.

3 . Этап

3. Затем добавить лимонный сок и кокосовую стружку, перемешать.

4 . Этап

4. Яичный белок взбить с маленькой щепоткой соли до мягких пиков.

5 . Этап

5. Муку смешать с ванилином и разрыхлителем теста, просеять.

6 . Этап

6. В жидкую смесь небольшими частями добавить мучную, вымешать тесто.

7 . Этап

7. Затем добавить взбитый белок, аккуратно вмешать в тесто.

8 . Этап

8. Раскладываем тесто в формочки (не смазываем маслом, если с антипригар. покрытием). Сверху кладем карамель, немного ее "утопим" в тесте.

9 . Этап

9. Выпекаем лимончики в разогретом мультипекаре. Такие пирожные можно испечь и в разогретой до t 180 С духовке до румяности.

10 . Этап

10. Испеченные и остывшие пирожные можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!