Name: Песочное печенье на сметане
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная высшего сорта - 300 грамм; Масло сливочное - 300 грамм; Сметана - 100 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Разрыхлитель теста - 10 грамм; Сахар - по вкусу

Ингредиенты для - Песочное печенье на сметане

1. Мука пшеничная высшего сорта 300 грамм

2. Масло сливочное 300 грамм

3. Сметана 100 грамм

4. Яйцо куриное 1 штука

5. Разрыхлитель теста 10 грамм

6. Сахар по вкусу

Как вкусно приготовить - Песочное печенье на сметане

1 . Этап

Просейте в миску муку через сито несколько раз. Затем добавьте к муке холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Добавьте к ним сахар по вкусу.

2 . Этап

Сметану выложите в отдельную пиалку. Затем добавьте к ней разрыхлитель теста. Его можно заменить обычной содой.

1. Этап. Песочное печенье на сметане: Сметану выложите в отдельную пиалку. Затем добавьте к ней разрыхлитель теста. Его можно заменить обычной содой.

3 . Этап

Руками превратите муку, сливочное масло и сахар в крошку. Перетрите все тщательно, чтобы крошка получилась максимально мелкой.

1. Этап. Песочное печенье на сметане: Руками превратите муку, сливочное масло и сахар в крошку. Перетрите все тщательно, чтобы крошка получилась максимально мелкой.

4 . Этап

Когда сметана вместе с разрыхлителем или содой увеличится в объеме, добавьте ее в крошку из муки, сливочного масла и сахара. Тщательно все перемешайте.

1. Этап. Песочное печенье на сметане: Когда сметана вместе с разрыхлителем или содой увеличится в объеме, добавьте ее в крошку из муки, сливочного масла и сахара. Тщательно все перемешайте.

5 . Этап

Замесите мягкое тесто и раскатайте его на рабочей поверхности в пласт, толщиной один сантиметр. Затем разрежьте тесто ножом на небольшие квадраты. Смажьте его яйцом и присыпьте сахаром.

1. Этап. Песочное печенье на сметане: Замесите мягкое тесто и раскатайте его на рабочей поверхности в пласт, толщиной один сантиметр. Затем разрежьте тесто ножом на небольшие квадраты. Смажьте его яйцом и присыпьте сахаром.

6 . Этап

Переложите тесто на противень, застеленный пергаментом для запекания. Разогрейте духовку до ста девяноста градусов и готовьте в ней печенье на протяжение двадцати минут. Готовую выпечку остудите и подавайте к столу.