Бисквит без яиц

1 . Этап

Смешаем кефир с сахаром до полного растворения сахара.

2 . Этап

В отдельную посуду просеиваем муку, соду, ванилин и какао (если вы хотите шоколадные коржи).

3 . Этап

Добавляем в кефир масло. Тщательно перемешиваем.

4 . Этап

Вливаем жидкую смесь к сухим ингридиентам. Тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем в предварительно разогретой до 200°С духовке до готовности. Остывший корж разрезать вдоль.

5 . Этап

Получившиеся коржи смазать кремом. Я пекла один шоколадный и один ванильный бисквит. И сделала вот такой торт.