Торт-мороженое Давайте жить дружно!
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Торт-мороженое Давайте жить дружно!

1. Печенье - 300 г
2. Масло сливочное - 100 г
3. Молоко сгущенное - 130 г
4. Вишня - 200 г
5. Печенье - 70 г
6. Сливки - 200 мл
7. Сахарная пудра - 50 г
8. Шоколад темный - 50 г
9. Ванилин - 50 г

Как вкусно приготовить - Торт-мороженое Давайте жить дружно!

1. Этап

Сначала нужно подготовить ингредиенты. Сливки должны быть холодными, но не ледяными, чтобы их было легче взбивать, масло должно быть наоборот, мягким. Вишню и шоколад лучше достать из морозилки непосредственно перед использованием. Кроме того, понадобятся миксер и блендер, а также форма для будущего торта. Я использовала стеклянную форму для микроволновки 6 см. высотой и 20 см. в диаметре в верхней части.

1. Этап. Торт-мороженое Давайте жить дружно!: Сначала нужно подготовить ингредиенты. Сливки должны быть холодными, но не ледяными, чтобы их было легче взбивать, масло должно быть наоборот, мягким. Вишню и шоколад лучше достать из морозилки непосредственно перед использованием. Кроме того, понадобятся миксер и блендер, а также форма для будущего торта. Я использовала стеклянную форму для микроволновки 6 см. высотой и 20 см. в диаметре в верхней части.

2. Этап

Поместить 300 гр. поломанного печенья в блендер и смолоть его в мелкую крошку. Добавить 100 гр. сливочного масла и перемалывать смесь до получения однородной массы. Если чаша блендера небольшая, следует печенье и масло перемалывать по частям.

1. Этап. Торт-мороженое Давайте жить дружно!: Поместить 300 гр. поломанного печенья в блендер и смолоть его в мелкую крошку. Добавить 100 гр. сливочного масла и перемалывать смесь до получения однородной массы. Если чаша блендера небольшая, следует печенье и масло перемалывать по частям.

3. Этап

Выложить смесью из масла и печенья форму изнутри. Отправить форму в морозилку на 20 минут.

1. Этап. Торт-мороженое Давайте жить дружно!: Выложить смесью из масла и печенья форму изнутри. Отправить форму в морозилку на 20 минут.

4. Этап

Пока заготовка схватывается, 70 гр. шоколадного печенья разломать на маленькие кусочки.

1. Этап. Торт-мороженое Давайте жить дружно!: Пока заготовка схватывается, 70 гр. шоколадного печенья разломать на маленькие кусочки.

5. Этап

200 гр. замороженной вишни перемолоть в блендере в кашу. Я, на всякий случай, использовала лезвия для колки льда, но не думаю, что это обязательно.

1. Этап. Торт-мороженое Давайте жить дружно!: 200 гр. замороженной вишни перемолоть в блендере в кашу. Я, на всякий случай, использовала лезвия для колки льда, но не думаю, что это обязательно.

6. Этап

Выложить вишневую массу в форму. Утрамбовать.

1. Этап. Торт-мороженое Давайте жить дружно!: Выложить вишневую массу в форму. Утрамбовать.

7. Этап

Вишню намазать 130-ю граммами вареной сгущенки.

1. Этап. Торт-мороженое Давайте жить дружно!: Вишню намазать 130-ю граммами вареной сгущенки.

8. Этап

Поверх сгущенки выложить поломанное шоколадное печенье.

1. Этап. Торт-мороженое Давайте жить дружно!: Поверх сгущенки выложить поломанное шоколадное печенье.

9. Этап

Теперь пора приготовить мороженое. Взбивать миксером 200 мл. сливок, пока они не загустеют. Сливки увеличатся в объеме в 2-3 раза, это следует учесть при выбор посуды. Добавить 50 гр. сахарной пудры и щепотку ванилина, тщательно перемешать. 50 гр. темного шоколада поломать на кусочки и размолоть в блендере. Добавить шоколадную крошку в сливки, еще раз перемешать. Полученную массу выложить в форму, разровнять. Поставить форму в морозилку на 5-6 часов.

1. Этап. Торт-мороженое Давайте жить дружно!: Теперь пора приготовить мороженое. Взбивать миксером 200 мл. сливок, пока они не загустеют. Сливки увеличатся в объеме в 2-3 раза, это следует учесть при выбор посуды. Добавить 50 гр. сахарной пудры и щепотку ванилина, тщательно перемешать. 50 гр. темного шоколада поломать на кусочки и размолоть в блендере. Добавить шоколадную крошку в сливки, еще раз перемешать. Полученную массу выложить в форму, разровнять. Поставить форму в морозилку на 5-6 часов.

10. Этап

Торт легко достанется из формы после 10 минут в тепле. Перед подачей его можно украсить вареной сгущенкой или шоколадной крошкой. Также, подавать на стол его следует через какое-то время после доставания из морозилки, чтобы вишневый слой и основа успели размягчиться.Пр иятного аппетита!

1. Этап. Торт-мороженое Давайте жить дружно!: Торт легко достанется из формы после 10 минут в тепле. Перед подачей его можно украсить вареной сгущенкой или шоколадной крошкой. Также, подавать на стол его следует через какое-то время после доставания из морозилки, чтобы вишневый слой и основа успели размягчиться.Пр иятного аппетита!