Мраморный кекс с орехами

1 . Этап

Шоколад наломать небольшими кусочками и растопить в микроволновке или на водяной бане. Прямоугольную форму для кекса длиной 18 см смазать маслом. Духовку разогреть до 180 гр.

2 . Этап

Сливочное масло растереть с сахаром до полного растворения сахара и вбить по одному яйцу.

3 . Этап

Муку перемешать с разрыхлителем и постепенно ввести в яичную смесь вместе с молоком.

4 . Этап

Тесто разделить на 2 части. Одну половину перемешать с растопленным шоколадом, какао и 50 гр орехов.

5 . Этап

Во 2 часть - апельсиновую цедру и оставшиеся орехи (50 г ).

6 . Этап

Оба вида теста попеременно выложить в форму,

7 . Этап

Поверхность разровнять, сделать произвольные разводы лучинкой.

8 . Этап

Кекс выпекать 50-60 минут, вынуть из духовки, немного остудить, не вынимая из формы. Затем опрокинуть на решетку и дать ему полностью остыть.

9 . Этап

А вот он в разрезе...

10 . Этап

Можно посыпать сахарной пудрой или, как я, оставить и так...

11 . Этап

Вкусно!