Рисовая запеканка с капустными шариками

1. Этап

Отварить один пакетик риса Индика Голд ТМ Мистраль, в соленой воде.

2. Этап

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.

3. Этап

Капусту мелко нашинковать.

4. Этап

Смешать фарш, половину пакета отварного риса, капусту и лук. Посолить и поперчить.

5. Этап

Скатать небольшие шарики и выложить в смазанную форму.

6. Этап

Промежутки засыпать оставшимся рисом.

7. Этап

Сметану взбить с яйцами, зеленью, солью и перцем.

8. Этап

Шарики залить сметанно-яичной смесью.

9. Этап

Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов, около 40 минут.