Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат Межсезонье
Как вкусно приготовить - Салат Межсезонье
1. Этап
Куриную печень (не только для салата) я готовлю так. Кусочки печени поперчить и обжарить на небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Накрыть крышкой и подержать при малом нагреве 5-7 минут. Добавить соевый соус и щепотку сахара, прогреть еще 3 минуты.
2. Этап
Печень охладить и порезать небольшими кусочками. Свежий огурец нарезать тонкой соломкой. Нут освободить от жидкости (у меня был консервированный в собственном соку).
3. Этап
Зелень мелко порезать. Приготовить корейскую морковку.
4. Этап
Все ингредиенты салата перемешать, заправить натуральным йогуртом (или, при желании, майонезом).
5. Этап
При подаче салат украсить ломтиками огурца и зеленым луком.
