Шот арбузный желейный

1. Этап

1. Вымойте лаймы, разрежьте их и выжмите сок.

2. Этап

2. Аккуратно острым ножом срежьте остатки мякоти.

3. Этап

3. Вот такие "стаканчики" получились. Очень удобно поставить их в форму для кексов, например.

4. Этап

4. Дальше можно заняться начинкой. Арбуз разрежьте, вырежьте его мякоть.

5. Этап

5. Доведите до кипения воду, остудите и растворите в ней желатин.

6. Этап

6. К арбузной мякоти добавьте водку.

7. Этап

7. Разомните, добавьте желатин, перемешайте и процедите через мелкое сито.

8. Этап

8. Разлейте полученную массу по формочкам и уберите в холодильник часа на 4 для застывания.

9. Этап

9. Удобно использовать лайм и лимон, так как перед подачей можно острым ножом вот так нарезать и подавать шот арбузный желейный дольками. Угощайтесь!