Ингредиенты для - Вертушки
Как вкусно приготовить - Вертушки
1. Этап
Как сделать это тесто, я показывала не раз... повторю.. В сметане растворить дрожжи и соль... муку с размягченным маслом размять руками до получения мелкой крошки... Соединить сметану с крошкой... вымесить тесто убрать в холодильник на 30 мин.
2. Этап
Ветчину нарезать на кусочки... Лук нарезать.. сыр натереть... Ветчину немного обжарить с луком и смешать с сыром
3. Этап
Раскатаем тесто примерно 3-5 мм толщиной... разрежем на квадраты... Размер выбирайте сами - маленькие или большие... как любите!!!.. У меня примерно 8x8 см... Углы надрежьте по направлению к центру
4. Этап
На середину выкладываем начинку... и уголки теста загибаем... в центре скрепляем хорошенько между собой... можно взять кусочек теста и в середине кончики прикрепить к нему... (Проследите, чтобы было хорошо слеплено... могут развернуться, когда тестно начнет подниматься)
5. Этап
Выкладываем на противень... смазываем молоком.. и ставим в духовку на 15-20 минут (зависит от размеров) Печем при температуре 220*C
6. Этап
Приятного аппетита!!!)))
