Как вкусно приготовить - Вишня вяленая
1. Этап
Итак, как нам сообщает капитан очевидность, для приготовления вяленой вишни нам необходима, в первую очередь, вишня. Спелая и красивая.
2. Этап
Вишню моем, очищаем от плодоножек и косточек.
3. Этап
В кастрюле готовим сироп - кладем сахар в воду и доводим до кипения. Когда сироп закипит - кладем в него наши вишни и варим 7-8 минут.
4. Этап
Слегка сварившуюся вишню достаем из сиропа, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
5. Этап
Когда вишня остынет и обсохнет - выкладываем ее на противень. Оставляем в сухом и темном месте.
6. Этап
Примерно через 2-3 дня вишню нужно будет аккуратно перевернуть, после чего оставить еще примерно на неделю-полторы.
7. Этап
Таким образом, на все про все уходит приблизительно две недели.
8. Этап
Готовую вяленую вишню можно использовать самыми разнообразными способами - в выпечке, горячих блюдах, десертах, напитках и т.д. и т.п.
