Ингредиенты для - Очень сладкое вишневое варенье без косточек
Как вкусно приготовить - Очень сладкое вишневое варенье без косточек
1. Этап
Ягодку мы выбрали спелую, темную. Перебрали и помыли.
2. Этап
Следующим шагом удаляем косточки, любым доступным способом. Мой благоверный так ловко орудует шпилькой, что никакие дополнительные устройства не требуются.
3. Этап
Готовим сироп. Соединяем сахар и воду и нагреваем до растворения сахара.
4. Этап
Заливаем вишню сиропом и оставляем часа на три... По прошествии времени начинаем варить вишню в сиропе. У меня на это ушло 30 минут, можно дольше, если хотите поменьше сиропа, но главное вишню не переварить. В процессе не забываем снимать пенку.
5. Этап
Горячее варенье раскладываем в простерилизованные сухие горячие баночки под горлышко и закрываем крышками. Я раскладываю сначала вишню, а потом заливаю остатками сиропа. Каждую баночку переворачиваем и оставляем остывать. На утро можно убрать на хранение. Вот такие красавицы у меня получились в этом году.
