Мягкие булочки на молоке

1. Этап

Просеять муку. добавить соль, измельчённые дрожжи, молоко, воду. замесить тесто.

2. Этап

Под колобок теста положить кусочек жира и перезамесить ещё раз.

3. Этап

Накрыть кухонным полотенцем и оставить отдыхать на 1 час.

4. Этап

Обьем теста должен увеличиться в два раза.

5. Этап

Разделить тесто на 7 равных колобков.

6. Этап

Переложить колобки на, предварительно смазанный маслом противень. взбить вилкой белок. при помощи кисточки, смазать белком колобки.

7. Этап

Посыпать сверху орешками. оставить отдыхать на 1 час.

8. Этап

По истичении времени, выпекать в духовке при 220" - 20 минут.

9. Этап

Приятного аппетита!