Мягкие булочки на молоке

1 . Этап

Просеять муку. добавить соль, измельчённые дрожжи, молоко, воду. замесить тесто.

2 . Этап

Под колобок теста положить кусочек жира и перезамесить ещё раз.

3 . Этап

Накрыть кухонным полотенцем и оставить отдыхать на 1 час.

4 . Этап

Обьем теста должен увеличиться в два раза.

5 . Этап

Разделить тесто на 7 равных колобков.

6 . Этап

Переложить колобки на, предварительно смазанный маслом противень. взбить вилкой белок. при помощи кисточки, смазать белком колобки.

7 . Этап

Посыпать сверху орешками. оставить отдыхать на 1 час.

8 . Этап

По истичении времени, выпекать в духовке при 220" - 20 минут.

9 . Этап

Приятного аппетита!