Поджарка из свинины с лобио

1 . Этап

Мякоть свинины помыть и нарезать тонкой соломкой.

2 . Этап

Мясо посолить и поперчить по вкусу, добавить специи и горчицу, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 15 минут.

3 . Этап

Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить до золотистого колера лук.

4 . Этап

Когда лук обжарится, добавить мясо и интенсивно помешивая обжарить свинину на сильном огне, минуты 3-4.

5 . Этап

Открыть банку Лобио по-грузински от ТМ Фрау Марта. Это готовый к употреблению и очень вкусный продукт.

6 . Этап

Добавить Лобио к мясу и хорошо перемешать. Обжаривать еще 3 минуты.

7 . Этап

Посыпать поджарку рубленной зеленью кинзы и укропа.

8 . Этап

Подавать в горячем виде с любым гарниром. У меня вермишель из полбы. Полезно и вкусно!