Ингредиенты для - Говядина Нежнейшая
Как вкусно приготовить - Говядина Нежнейшая
1. Этап
Мясо нарезать на тонкие полоски. Белок взбить с крахмалом очень тщательно
2. Этап
Мясо окунаем в наш белковый кляр и обжариваем на раскаленной сковороде в растительном масле. Постоянно помешиваем, пока мясо не приобретет золотистый оттенок
3. Этап
Готовое мясо выкладываем на тарелку, а в оставшемся масле обжариваем лук и перец, нарезанные полукольцами (из перца предварительно удалить зерна). Огонь убавляем до среднего. Когда лук станет мягким и золотистым, добавить соевый соус и имбирь. Перемешать
4. Этап
Огонь убираем до минимума. Выкладываем к луку мясо и под крышкой тушим все вместе 15 минут. Я соль не добавляю, мне хватает соевого соуса. Вы ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения. Готовое мясо можно подавать с любым гарниром. Мне нравится сверху выложить полукольца белого салатного лука.
