Ингредиенты для - Лепешка с фасолью, мясным фаршем и овощами
Как вкусно приготовить - Лепешка с фасолью, мясным фаршем и овощами
1. Этап
Подготавливаем продукты.
2. Этап
Замачиваем фасоль на ночь в воде. Утром промываем. Заливаем водой и варим до готовности. Я использовала заранее отваренную фасоль.
3. Этап
Нарезаем овощи. (1 помидор нарезать кубиком, а 2 помидор - полукольцами).
4. Этап
В сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем лук и обжариваем 3-5 минут. Затем добавляем мясной фарш и хорошо перемешиваем. Обжариваем 5 минут. Добавляем болгарский перец и обжариваем 3 минуты.
5. Этап
Следом закладываем фасоль, зелень и нарезанный помидор. Тушим 3 минуты. Солим. Добавляем табаско. Перемешиваем. Закрываем сковороду крышкой. Выключаем огонь.
6. Этап
Теперь берем нашу лепешку ( я подогрела в микроволновой печи 30 секунд), выкладываем 2 ст. л. подготовленной начинки, поверх нее помидор и сверху ломтик плавленного сыра. Сворачиваем конвертиком. Выкладываем на противень и прогреваем-запекаем в духовке 10 минут при 150 градусах.
7. Этап
Подаем лепешки горячими.
