Капуста со свеклой

1 . Этап

1. Набор ингредиентов на самом деле довольно скромный: свекла, капуста и чеснок.

2 . Этап

2. Кроме этого потребуются ингредиенты для маринада. В небольшую кастрюльку или сотейник отправьте воду, уксус, растительное масло, соль и сахар. Поставьте на огонь и прогрейте, пока сахар полностью не растворится.

3 . Этап

3. Капусту нашинкуйте в большую удобную емкость. Туда же натрите свеклу. Очистите чеснок, нарежьте его мелкими кубиками и добавьте к овощам.

4 . Этап

4. Влейте немного остывший маринад.

5 . Этап

5. Аккуратно все перемешайте — и пусть настаивается. Лучше всего оставить на ночь. Перед подачей можно присыпать салатик свежей зеленью.