Ингредиенты для - Лобио из гороха
Как вкусно приготовить - Лобио из гороха
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Горох предварительно замочите в воде на 4-6 часов.
2. Этап
Слейте воду, промойте горох и залейте чистой водой. Отварите горох до мягкости.
3. Этап
Часть гороха и консервированной фасоли разомните вилкой, часть оставьте целым.
4. Этап
Мелко порубите репчатый лук и кинзу, чеснок пропустите через пресс. Помидоры бланшируйте в горячей воде. Очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде и измельчите в мелкую крошку.
5. Этап
Лук обжарьте на сковороде до прозрачности.
6. Этап
Добавьте в сковороду помидоры. Приправьте всеми специями и посолите. Потушите пару минут.
7. Этап
Затем горох и фасоль, кинзу, чеснок и грецкие орехи. Потушите все вместе 5 минут.
8. Этап
Лобио из гороха готово, приятного вам аппетита!
