Name: Митлоф из индейки
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Петрушка - 4 шт; Горчица - 1 ст. л.; Белок яичный - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Картофель - 1 шт; Индейка - 750 г; Душица - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Митлоф из индейки

1. Петрушка - 4 шт

2. Горчица - 1 ст. л.

3. Белок яичный - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Картофель - 1 шт

6. Индейка - 750 г

7. Душица - 1 ч. л.

8. Соль - 1/2 ч. л.

9. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Митлоф из индейки

1. Этап

Отварить картофель в мундире в течение 20 минут. Можно сделать это в мультиварке в режиме «Мультиповар», установив температуру 150 гр. Дать немного остыть, очистить.

2. Этап

Картофель положить в миску и размять вилкой.

3. Этап

Грудку индейки провернуть через мясорубку с крупными отверстиями или мелко порубить ножом. Я брала готовый фарш в магазине, рядом собственное производство, и качество фарша просто великолепное, поэтому я всегда беру готовый, да и моя малышня крупнорубленый даже рассматривать как еду не станут.

1. Этап. Митлоф из индейки: Грудку индейки провернуть через мясорубку с крупными отверстиями или мелко порубить ножом. Я брала готовый фарш в магазине, рядом собственное производство, и качество фарша просто великолепное, поэтому я всегда беру готовый, да и моя малышня крупнорубленый даже рассматривать как еду не станут.

4. Этап

Лук очистить и измельчить.

5. Этап

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.

6. Этап

Добавить в миску с картофелем фарш из индейки, лук, белок, горчицу, петрушку и орегано. Посолить и перемешать до однородной массы легкими движениями, чтобы у готового блюда была нежная, воздушная текстура.

1. Этап. Митлоф из индейки: Добавить в миску с картофелем фарш из индейки, лук, белок, горчицу, петрушку и орегано. Посолить и перемешать до однородной массы легкими движениями, чтобы у готового блюда была нежная, воздушная текстура.

7. Этап

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить в нее приготовленный фарш, разровнять поверхность. Закрыть крышку и готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 110 гр 25 минут.