Информация о рецепте
Ингредиенты для - Постный суп из сельдерея
Как вкусно приготовить - Постный суп из сельдерея
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
В кастрюле нагрейте растительное масло, обжарьте специи до раскрытия аромата. Лук нарежьте полукольцами, морковь кружочками. Обжаривайте овощи примерно 3-4 минуты.
3. Этап
Следом добавьте картофель порезанный кубиками. Подержите его на огне еще 3-5 минут.
4. Этап
Затем добавьте тонко нашинкованную капусту и болгарский перец. Влейте воду, накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Варите суп 10-15 минут.
5. Этап
После добавьте порезанный кружочками сельдерей и помидоры дольками. Варите суп на умеренном огне еще 10 минут. В конце поперчите и посолите по вкусу. Выключите огонь и дайте супу настояться минимум 5 минут под крышкой.
6. Этап
Постный суп из сельдерея готов. Приятного аппетита!
