Ингредиенты для - Овощное рагу со сметаной
Как вкусно приготовить - Овощное рагу со сметаной
1. Этап
1. Подготовим все необходимые для овощного рагу продукты. Овощи тщательно моем, чистим и нарезаем.
2. Этап
2. Шинкуем капусту, после чего хорошо перебираем ее вручную, слегка придавливая.
3. Этап
3. Картофель и остальные овощи также чистим и нарезаем кубиками небольшого размера.
4. Этап
4. Все овощи поочередно нужно обжарить. Отправляем капусту на сковороду, жарим, добавляем немного воды. Накрываем крышкой и тушим около 10 минут.
5. Этап
5. Картофель обжариваем с остальными овощами, в конце добавляем томатную пасту. Жарим, постоянно помешивая.
6. Этап
6. Кабачки обжариваем отдельно вместе со сметаной. После этого смешиваем все овощи и жарим на слабом огне. Добавляем немного воды и доводим до готовности.
7. Этап
7. Тушим до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость. Подавать овощное рагу со сметаной в домашних условиях можно в горячем и холодном виде как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
