Name: Удон с курицей и овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Шампиньоны - 100 г; Кабачок - 100 г; Куриное филе - 500 г; Имбирь - 1 ст. л.; Чеснок - 4 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Морковь - 1 шт; Специи - 1 шт; Соус - 4 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Удон - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Удон с курицей и овощами

1. Лук репчатый - 1 шт

2. Болгарский перец - 1 шт

3. Шампиньоны - 100 г

4. Кабачок - 100 г

5. Куриное филе - 500 г

6. Имбирь - 1 ст. л.

7. Чеснок - 4 зуб.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Морковь - 1 шт

10. Специи - 1 шт

11. Соус - 4 ст. л.

12. Соевый соус - 2 ст. л.

13. Удон - 100 г

Как вкусно приготовить - Удон с курицей и овощами

1. Этап

Овощи режем как нравится, у меня примерно 1,5*1,5см

2. Этап

Куриное филе нарежем и подготовим имбирь (натереть на терке) и зубчики молодого чеснока

3. Этап

Ни максимальном огне обжариваем до белого цвета куриное филе (5-6мин), добавляем овощи и, помешивая, грибы

4. Этап

Параллельно отвариваем лапшу по инструкции на упаковке, она не должна быть разваренной, достаточно 4-5мин, добавляем к овощам и курице, добавляем специи (в том числе имбирь и раздавить чеснок/мелко нарезать) и соусы, еще 2 минуты на сильном огне при постоянном помешивании. Все!

1. Этап. Удон с курицей и овощами: Параллельно отвариваем лапшу по инструкции на упаковке, она не должна быть разваренной, достаточно 4-5мин, добавляем к овощам и курице, добавляем специи (в том числе имбирь и раздавить чеснок/мелко нарезать) и соусы, еще 2 минуты на сильном огне при постоянном помешивании. Все!

5. Этап

Можно посыпать кунжутом и зеленью по желанию, кушать палочками или обычной вилкой. Я добавляю жгучий перчик - люблю поострее. Блюдо самодостаточно, ни хлеба, ни салата не требует. Выходит 3 очень внушительные порции, мужчина точно голодным не останется. Рестораны отдыхают, ведь это блюдо сделано с любовью!