Name: Миндальное печенье Бананчики
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 500
Ingredients: Мука миндальная - 150 г; Мука пшеничная - 250 г; Желток яичный - 2 шт; Масло сливочное - 180 г; Соль - 1 щепот.; Сахарная пудра - 150 г; Ванилин - 1 пакет.; Вода - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

500

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Миндальное печенье Бананчики

1. Мука миндальная - 150 г

2. Мука пшеничная - 250 г

3. Желток яичный - 2 шт

4. Масло сливочное - 180 г

5. Соль - 1 щепот.

6. Сахарная пудра - 150 г

7. Ванилин - 1 пакет.

8. Вода - 1 ст. л.

9. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Миндальное печенье Бананчики

1. Этап

Подготовьте все продукты.

2. Этап

Просеянную муку смешать с разрыхлителем и добавить резанное, холодное сливочное масло. Перетереть в крошку.

1. Этап. Миндальное печенье Бананчики: Просеянную муку смешать с разрыхлителем и добавить резанное, холодное сливочное масло. Перетереть в крошку.

3. Этап

Добавить миндальную муку, сахарную пудру, соль, ванилин. Перемешать.

4. Этап

Добавить желтки. Замесить пластичное, однородное тесто. Если вдруг тесто не собирается в ком, добавьте воду. Если все отлично -воду добавлять не надо!

1. Этап. Миндальное печенье Бананчики: Добавить желтки. Замесить пластичное, однородное тесто. Если вдруг тесто не собирается в ком, добавьте воду. Если все отлично -воду добавлять не надо!

5. Этап

Готовое тесто накройте пленкой и уберите в холодильник на час.

6. Этап

По истечению времени достаньте тесто. Отделите третью часть. Разомните в руках. Сформируйте прямоугольник и поделите на равные части. Остальное тесто пусть лежит под пленкой.

1. Этап. Миндальное печенье Бананчики: По истечению времени достаньте тесто. Отделите третью часть. Разомните в руках. Сформируйте прямоугольник и поделите на равные части. Остальное тесто пусть лежит под пленкой.

7. Этап

Сформируйте бананчики. Положите на пергамент. Выпекать в разогретой до 170° духовке 17 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

1. Этап. Миндальное печенье Бананчики: Сформируйте бананчики. Положите на пергамент. Выпекать в разогретой до 170° духовке 17 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

8. Этап

Немного остудите на пергаменте. Теплые обваляйте в сахарной пудре. В принципе, сладость зависит от количества пудры. Я это печенье люблю с легкой сладостью, поэтому не обваливаю, а посыпаю пудрой.