Name: Морковный хлеб с кунжутом
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 60 мл; Дрожжи - 3 г; Сахар - 1/2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Морковь - 80 г; Кунжут - 1 ст. л.; Масло растительное - 15 мл; Мука пшеничная - 240 г; Молоко - 240 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковный хлеб с кунжутом

1. Кефир - 60 мл

2. Дрожжи - 3 г

3. Сахар - 1/2 ст. л.

4. Соль - 1/2 ч. л.

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Морковь - 80 г

7. Кунжут - 1 ст. л.

8. Масло растительное - 15 мл

9. Мука пшеничная - 240 г

10. Молоко - 240 г

Как вкусно приготовить - Морковный хлеб с кунжутом

1. Этап

В теплый кефир насыпать дрожжи и дать им распуститься. Затем добавить сахар, соль и перемешать.

2. Этап

Добавить яйцо и морковь, тертую на мелкой терке.

3. Этап

Добавить кунжут, растительное масло и перемешать.

4. Этап

Ввести муку. Для начала добавить половину муки, а затем вводить понемногу, сколько возьмет тесто. Мне хватило 240 г муки, вы ориентируйтесь по своей муке.

1. Этап. Морковный хлеб с кунжутом: Ввести муку. Для начала добавить половину муки, а затем вводить понемногу, сколько возьмет тесто. Мне хватило 240 г муки, вы ориентируйтесь по своей муке.

5. Этап

Тесто скатать в шар и уложить в емкость, смазанную маслом. Накрыть пленкой или крышкой, убрать в теплое место на 1 час.

1. Этап. Морковный хлеб с кунжутом: Тесто скатать в шар и уложить в емкость, смазанную маслом. Накрыть пленкой или крышкой, убрать в теплое место на 1 час.

6. Этап

Вот так тесто поднялось через час. Обмять.

7. Этап

Тесто скатать в шар и уложить в форму для выпечки, смазанную маслом. Я тесто разделила на две части, т. к. хотела детям сделать хлеб в виде булочек. Тесто накрыть полотенцем и убрать в теплое место на расстойку на 30-40 минут.

1. Этап. Морковный хлеб с кунжутом: Тесто скатать в шар и уложить в форму для выпечки, смазанную маслом. Я тесто разделила на две части, т. к. хотела детям сделать хлеб в виде булочек. Тесто накрыть полотенцем и убрать в теплое место на расстойку на 30-40 минут.

8. Этап

Тесто подошло. Обмазать верх молоком или растопленным сливочным маслом. Выпекать хлеб в заранее разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

1. Этап. Морковный хлеб с кунжутом: Тесто подошло. Обмазать верх молоком или растопленным сливочным маслом. Выпекать хлеб в заранее разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

9. Этап

Готовый хлебушек обмазать молоком и укутать в полотенце минут на 15. Из данного количество ингредиентов получается небольшой хлебушек, если у вас большая семья, то увеличивайте пропорции.