Кокосовая утка в шарабане

1 . Этап

Индоутка 1,5 кг.

2 . Этап

Разделываем её на порционные куски.

3 . Этап

По 1 ч. л. плодов можжевельника и розового перца.

4 . Этап

1 ч. л. масалы.

5 . Этап

Куски утки посыпаем специями.

6 . Этап

Кокосовое молоко.

7 . Этап

Заливаем утку кокосовым молоком.

8 . Этап

100 мл. бальзама "Кремель".

9 . Этап

Добавляем бальзам к утке и оставляем мариноваться 3-4 часа.

10 . Этап

Кукуруза молочная.

11 . Этап

Хорошо моем яблоки.

12 . Этап

У яблок удаляем сердцевину, кукурузу режем на куски.

13 . Этап

Прошло 4 часа, упаковываем утку в рукав, добавляем яблоки и кукурузу. Утку солим.

14 . Этап

Размещаем всё в шарабане, баклажаны пошли прицепом.

15 . Этап

Закрываем крышкой и готовим 1,5 часа.

16 . Этап

1,5 часа прошло, всё готово. Запах стоит одуряющий.

17 . Этап

Наслаждаемся нежнейшим мясом.