Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рис, запечённый с треской
Как вкусно приготовить - Рис, запечённый с треской
1. Этап
Смесь пропаренного и дикого риса Акватика MIX от Мистраль отвариваем, согласно инструкции.
2. Этап
Режем кинзу и чеснок. Имбирь, очищенный от кожицы, трем на мелкой тёрке. Стараемся убирать волокна.
3. Этап
Смешиваем кокосовое молоко, кинзу, чеснок, имбирь, цедру и сок лимона, оливковое масло, соевый соус и соус чили. Сразу попробуйте соус, может быть захочется чего-то добавить. Если не любите острое, соус чили добавляйте постепенно. Или не добавляйте вовсе.
4. Этап
Когда рис будет готов, сразу добавляем в него две трети пасты. Выкладываем в порционные формочки для запекания.
5. Этап
На рис кладем рыбу (можно использовать любую белую рыбу) и смазываем её оставшейся пастой.
6. Этап
Запекаем 15 минут при 180 градусах.
