Name: Сладкий кролик в овощной шубе
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Кролик - 1 шт.; Майонез - 1 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Специи - 1 ст. л.; Чеснок - 1 ст. л.; Картофель - 700 гр.; Болгарский перец - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Тимьян - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Лавровый лист - 3 шт.; Перец черный - 10 шт.; Укроп - 5 веточка

Ингредиенты для - Сладкий кролик в овощной шубе

1. Кролик Кролик 1 шт.

2. Кролик Майонез 1 ст. л.

3. Кролик Горчица 1 ч. л.

4. Кролик Соевый соус 1 ст. л.

5. Кролик Мед 1 ст. л.

6. Кролик Соль 1 ст. л.

7. Кролик Масло оливковое 1 ст. л.

8. Кролик Специи 1 ст. л.

9. Кролик Чеснок 1 ст. л.

10. Овощи Картофель 700 гр.

11. Овощи Болгарский перец 2 шт.

12. Овощи Лук репчатый 2 шт.

13. Овощи Морковь 2 шт.

14. Овощи Масло оливковое 2 ст. л.

15. Овощи Тимьян 2 ст. л.

16. Овощи Соль 2 ст. л.

17. Овощи Лавровый лист 3 шт.

18. Овощи Перец черный 10 шт.

19. Овощи Укроп 5 веточка

Как вкусно приготовить - Сладкий кролик в овощной шубе

1 . Этап

Вот такое мясо кроля нам осталось после того, как отобрали лучшее для внука)). Моем, режем на порционные кусочки.

2 . Этап

Готовим маринад. Смешиваем масло, майонез, специи, мед, соль, горчицу. Добавляем соевый соус. Получаем вот такой маринад

1. Этап. Сладкий кролик в овощной шубе: Готовим маринад. Смешиваем масло, майонез, специи, мед, соль, горчицу. Добавляем соевый соус. Получаем вот такой маринад

3 . Этап

Обмазываем мясо и складываем в посуду с крышкой. Оставляем при комнатной температуре 3-4 часа.

4 . Этап

Моем, чистим овощи

5 . Этап

Картофель режем вдоль на 4 части. Складываем овощи в миску

6 . Этап

Крупно режем перец. Морковь режем толстыми полукольцами. Лук нарезаем кольцами. Добавляем к овощам специи, соль и масло. Размешиваем

1. Этап. Сладкий кролик в овощной шубе: Крупно режем перец. Морковь режем толстыми полукольцами. Лук нарезаем кольцами. Добавляем к овощам специи, соль и масло. Размешиваем

7 . Этап

Кролик утке не родственник, но решил я приготовить его в утятнице))). На дно кладем 3 лаврушки и 10 горошин черного перца.

1. Этап. Сладкий кролик в овощной шубе: Кролик утке не родственник, но решил я приготовить его в утятнице))). На дно кладем 3 лаврушки и 10 горошин черного перца.

8 . Этап

Половину овощей выкладываем

9 . Этап

Потом складываем плотно мясо

10 . Этап

Далее снова овощи. Утрамбовываем все руками. Ставим крышку и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на час.

1. Этап. Сладкий кролик в овощной шубе: Далее снова овощи. Утрамбовываем все руками. Ставим крышку и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на час.

11 . Этап

Моем укроп и отделяем от веточки листочки. Зелень сейчас молодая. Поэтому веточки так же используем. Режем их мелко

1. Этап. Сладкий кролик в овощной шубе: Моем укроп и отделяем от веточки листочки. Зелень сейчас молодая. Поэтому веточки так же используем. Режем их мелко

12 . Этап

По прошествии получаса нахождения утятницы в духовке, вынимаем и посыпаем порезанными веточками укропа. Снова накрываем крышкой и вновь отправляем в духовку на пол часа.