Name: Сладкий кролик в овощной шубе
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Кролик - 1 шт.; Майонез - 1 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Специи - 1 ст. л.; Чеснок - 1 ст. л.; Картофель - 700 гр.; Болгарский перец - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Тимьян - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Лавровый лист - 3 шт.; Перец черный - 10 шт.; Укроп - 5 веточка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сладкий кролик в овощной шубе

Кролик

1. Кролик 1 шт.

2. Майонез 1 ст. л.

3. Горчица 1 ч. л.

4. Соевый соус 1 ст. л.

5. Мед 1 ст. л.

6. Соль 1 ст. л.

7. Масло оливковое 1 ст. л.

8. Специи 1 ст. л.

9. Чеснок 1 ст. л.

Овощи

1. Картофель 700 гр.

2. Болгарский перец 2 шт.

3. Лук репчатый 2 шт.

4. Морковь 2 шт.

5. Масло оливковое 2 ст. л.

6. Тимьян 2 ст. л.

7. Соль 2 ст. л.

8. Лавровый лист 3 шт.

9. Перец черный 10 шт.

10. Укроп 5 веточка

Как вкусно приготовить - Сладкий кролик в овощной шубе

1. Этап

Вот такое мясо кроля нам осталось после того, как отобрали лучшее для внука)). Моем, режем на порционные кусочки.

2. Этап

Готовим маринад. Смешиваем масло, майонез, специи, мед, соль, горчицу. Добавляем соевый соус. Получаем вот такой маринад

1. Этап. Сладкий кролик в овощной шубе: Готовим маринад. Смешиваем масло, майонез, специи, мед, соль, горчицу. Добавляем соевый соус. Получаем вот такой маринад

3. Этап

Обмазываем мясо и складываем в посуду с крышкой. Оставляем при комнатной температуре 3-4 часа.

4. Этап

Моем, чистим овощи

5. Этап

Картофель режем вдоль на 4 части. Складываем овощи в миску

6. Этап

Крупно режем перец. Морковь режем толстыми полукольцами. Лук нарезаем кольцами. Добавляем к овощам специи, соль и масло. Размешиваем

1. Этап. Сладкий кролик в овощной шубе: Крупно режем перец. Морковь режем толстыми полукольцами. Лук нарезаем кольцами. Добавляем к овощам специи, соль и масло. Размешиваем

7. Этап

Кролик утке не родственник, но решил я приготовить его в утятнице))). На дно кладем 3 лаврушки и 10 горошин черного перца.

1. Этап. Сладкий кролик в овощной шубе: Кролик утке не родственник, но решил я приготовить его в утятнице))). На дно кладем 3 лаврушки и 10 горошин черного перца.

8. Этап

Половину овощей выкладываем

9. Этап

Потом складываем плотно мясо

10. Этап

Далее снова овощи. Утрамбовываем все руками. Ставим крышку и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на час.

1. Этап. Сладкий кролик в овощной шубе: Далее снова овощи. Утрамбовываем все руками. Ставим крышку и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на час.

11. Этап

Моем укроп и отделяем от веточки листочки. Зелень сейчас молодая. Поэтому веточки так же используем. Режем их мелко

1. Этап. Сладкий кролик в овощной шубе: Моем укроп и отделяем от веточки листочки. Зелень сейчас молодая. Поэтому веточки так же используем. Режем их мелко

12. Этап

По прошествии получаса нахождения утятницы в духовке, вынимаем и посыпаем порезанными веточками укропа. Снова накрываем крышкой и вновь отправляем в духовку на пол часа.