Морковно-рыбная запеканка с нутом

1 . Этап

В морковь (крупная терка) добавить рыбное филе и чеснок (мелко порезанный). Перемешиваем.

2 . Этап

Я использую нут ТМ Мистраль. Его необходимо замочить в воде на несколько минут, а затем отварить до готовности.

3 . Этап

Добавить отварной нут. Перемешиваем.

4 . Этап

Добавить мелко порезанный укроп, имбирь, соль и черный перец. Перемешиваем. Можно по вкусу насыпать красный молотый перец.

5 . Этап

Размешать яйца. Добавить в них молоко, еще раз размешать.

6 . Этап

Высыпать общую массу в форму.

7 . Этап

Залить смесью из яиц и молока. Поместить в духовку. Для запеканки потребуется температура 200 градусов. Время приготовления составляет около 35 минут. Подавать к столу в горячем виде. Такую запеканку не нужно посыпать сыром, она за счет яиц приобретет румяную корочку.