Плюшки с изюмом и сахарной глазурью

1. Этап

Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи от Саф-момент.

2. Этап

Яйцо взбить с сахаром и солью, влить в дрожжи с молоком.

3. Этап

Часть муки просеять, перемешать. Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло. Опять перемешать

4. Этап

Просеять оставшуюся муку. Хорошо вымесить тесто до гладкого состояния. Накрыть пленкой и оставить на 1-1.5 для подъема.

5. Этап

Готовое тесто разделить на две части.

6. Этап

Из каждой части раскатать пласт, посыпать его 2 ст. л. коричневого сахара и 1/2 частью изюма. Свернуть пласт в плотный рулет и нарезать на сегменты по 3-4 см толщиной.

7. Этап

Выложить заготовки в на противень или в форму. Дать время на расстойку: 15-20 минут. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр., 25 минут.

8. Этап

Готовые плюшки вынуть из формы и тут же покрыть сахарной глазурью. Для глазури: сахарную пудру растереть с водой до гладкого состояния.

9. Этап

Плюшки получаются ну очень вкусными. Приятного!!