Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тесто для чебуреков на холодной воде
Как вкусно приготовить - Тесто для чебуреков на холодной воде
1. Этап
1. Миксером взбейте яйцо со щепоткой солью. Продолжая взбивать, добавьте очень холодную воду. Взбивайте до образования белой пышной пены.
2. Этап
2. В конце добавьте растительное масло и выключите миксер - масса должна получиться очень пышной и белой. В миске с просеянной мукой сделайте углубление и добавьте белую пышную смесь.
3. Этап
3. Перемешайте до однородности, после чего вымесите тесто руками на рабочей поверхности. Готовое тесто должно быть гладким и эластичным.
4. Этап
4. Округлите тесто, переложите в пакет и оставьте на 1 час в холодильнике. Приятного аппетита!
