Запеченный картофель с сосисками и сливками

1 . Этап

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления. Картофель берем мелкий или средний, но примерно одного размера.

2 . Этап

Картофель очистим и порежем вдоль на дольки. Я разрезала на 6 частей, но можно порезать и просто кружочками. Сложим их в форму для запекания.

3 . Этап

Сосиски освободим от оболочки и порежем шайбочками. Добавим к картофелю, посыпаем половиной приправы "Роллтон", перемешиваем. Сосиски можно прекрасно заменить на сардельки.

4 . Этап

Сливки смешиваем с другой половиной приправой "Роллтон" и перцем. Заливаем смесью картофель с сосисками, перемешиваем. Сливки можно взять любой жирности, но 20% идеально. Можно даже взять молоко, но будьте готовы, что оно может пойти хлопьями, хотя в конечном результате это не будет ощущаться.

5 . Этап

Зальем картофель с сосисками сливками, перемешиваем, закрываем фольгой и поставим в горячую духовку на 40-50 минут. Картофель должен стать мягким. Время запекания зависит от размера долек и сорта картофеля, рассыпчатый картофель готовится быстрее.

6 . Этап

Сыр натрем на средней терке, снимаем фольгу и посыпаем верх картофеля.

7 . Этап

Вернем в духовку на 10-15 минут, и запекаем до румяной корочки.

8 . Этап

Вынимаем форму из духовки, украшаем или посыпаем рубленой зеленью. Наш запеченный картофель с сосисками и сливками готов.