Кеджери с семгой

1. Этап

Подготовить продукты, их не так много.

2. Этап

Рис тщательно промыть, замочить в большом количестве холодной воды на 30 минут,

3. Этап

затем отбросить на сито.

4. Этап

Лук очистить, измельчить и обжарить в кастрюле с толстым дном в разогретом растительном масле.

5. Этап

Добавить рис и обжаривать 1 минуту.

6. Этап

Затем влить 500 мл кипятка, довести до кипения.

7. Этап

Положить в кастрюлю с рисом куски филе семги и варить на маленьком огне 10 минут. Один раз перевернуть.

8. Этап

Затем вынуть рыбу на тарелку.

9. Этап

Рис приправить солью и перцем и оставить томиться на огне еще 10 минут, пока вся жидкость не впитается. Тем временем сварить яйца и очистить. Рыбу разобрать на кусочки. Петрушку нарезать.

10. Этап

В готовый рис добавить рыбу и петрушку, аккуратно перемешать.

11. Этап

Выложить кеджери на подогретое блюдо, разложить на рис половинки яиц и посыпать молотой паприкой.