Салат с креветками и авокадо

1. Этап

Креветки отварить и очистить. У меня был 1 кг. неочищенных замороженных креветок. После варки и чистки хватило на 5 порций салата

2. Этап

Подготовить порционные салатники или стаканы. В каждый выложить на дно рукколу. Немного рукколы оставьте для украшения

3. Этап

Затем одинаковое количество креветок выложить в каждый салатник/стакан

4. Этап

Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать кубиками или полу кружочками.

5. Этап

Разложить авокадо в каждую порцию.

6. Этап

Помидоры черри помыть, обсушить. Нарезать по половинке, в каждую порцию я положила по 5 половинок черри

7. Этап

Готовим заправку для салата. В отдельной миске смешать оливковое масло, перец черный молотый

8. Этап

Добавить соевый соус Kikkoman

9. Этап

Добавить лимонный сок (сок половины лимона), все тщательно перемешать

10. Этап

Каждую порцию салата полить заправкой. Посыпать кунжутом и украсить рукколой. Приятного аппетита!