Name: Пирожное Каприз
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 2,5 стак.; Сахар тростниковый - 2 ст. л.; Маргарин - 200 г; Молоко - 100 мл; Творог - 7 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Молоко сгущенное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное Каприз

1. Мука пшеничная - 2,5 стак.

2. Сахар тростниковый - 2 ст. л.

3. Маргарин - 200 г

4. Молоко - 100 мл

5. Творог - 7 ст. л.

6. Сметана - 2 ст. л.

7. Молоко сгущенное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирожное Каприз

1. Этап

Приготовим тесто. В миску высыпаем муку и добавляем к ней кусочки маргарина. Перетираем массу в крошку.

2. Этап

В полученную крошку добавляем молоко и перемешиваем. Тесто замешиваем такое, чтобы оно не прилипало к рукам.

3. Этап

Тесто разделить на несколько частей. Каждую часть раскатываем и разрезаем на равные квадратики. При этом раскатываем тонко. Квадратики и неровные обрезки выпекаем в духовке до готовности, они немного подрумянятся снизу. Обрезки подсушите дольше, чтобы они хорошо крошились.

1. Этап. Пирожное Каприз: Тесто разделить на несколько частей. Каждую часть раскатываем и разрезаем на равные квадратики. При этом раскатываем тонко. Квадратики и неровные обрезки выпекаем в духовке до готовности, они немного подрумянятся снизу. Обрезки подсушите дольше, чтобы они хорошо крошились.

4. Этап

Творог смешиваем со сметаной.

5. Этап

Из творожной массы сформировать шарики. На тарелку высыпаем тростниковый сахар и обвалять в нем шарики из творога.

6. Этап

Каждое пирожное будет состоять из 3-х квадратиков. Итак, смазываем сгущенкой один квадратик и кладем на него другой. Обрезки измельчить в крошку. Смазываем бока сгущенкой и обваливаем в крошке. Сверху квадратики смазываем сгущенкой и выкладываем на них 4 творожных шарика. На каждый шарик кладем немного сгущенки.

1. Этап. Пирожное Каприз: Каждое пирожное будет состоять из 3-х квадратиков. Итак, смазываем сгущенкой один квадратик и кладем на него другой. Обрезки измельчить в крошку. Смазываем бока сгущенкой и обваливаем в крошке. Сверху квадратики смазываем сгущенкой и выкладываем на них 4 творожных шарика. На каждый шарик кладем немного сгущенки.

7. Этап

Берем один квадратик, смазываем его сгущенкой и обсыпаем крошкой. Этот квадратик кладем на творожные шарики и слегка придавливаем. Пирожные готовы. Приятного чаепития!