Name: Пирожное Каприз
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 2,5 стак.; Сахар тростниковый - 2 ст. л.; Маргарин - 200 г; Молоко - 100 мл; Творог - 7 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Молоко сгущенное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Пирожное Каприз

1. Мука пшеничная 2,5 стак.

2. Сахар тростниковый 2 ст. л.

3. Маргарин 200 г

4. Молоко 100 мл

5. Творог 7 ст. л.

6. Сметана 2 ст. л.

7. Молоко сгущенное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирожное Каприз

1 . Этап

Приготовим тесто. В миску высыпаем муку и добавляем к ней кусочки маргарина. Перетираем массу в крошку.

2 . Этап

В полученную крошку добавляем молоко и перемешиваем. Тесто замешиваем такое, чтобы оно не прилипало к рукам.

3 . Этап

Тесто разделить на несколько частей. Каждую часть раскатываем и разрезаем на равные квадратики. При этом раскатываем тонко. Квадратики и неровные обрезки выпекаем в духовке до готовности, они немного подрумянятся снизу. Обрезки подсушите дольше, чтобы они хорошо крошились.

1. Этап. Пирожное Каприз: Тесто разделить на несколько частей. Каждую часть раскатываем и разрезаем на равные квадратики. При этом раскатываем тонко. Квадратики и неровные обрезки выпекаем в духовке до готовности, они немного подрумянятся снизу. Обрезки подсушите дольше, чтобы они хорошо крошились.

4 . Этап

Творог смешиваем со сметаной.

5 . Этап

Из творожной массы сформировать шарики. На тарелку высыпаем тростниковый сахар и обвалять в нем шарики из творога.

6 . Этап

Каждое пирожное будет состоять из 3-х квадратиков. Итак, смазываем сгущенкой один квадратик и кладем на него другой. Обрезки измельчить в крошку. Смазываем бока сгущенкой и обваливаем в крошке. Сверху квадратики смазываем сгущенкой и выкладываем на них 4 творожных шарика. На каждый шарик кладем немного сгущенки.

1. Этап. Пирожное Каприз: Каждое пирожное будет состоять из 3-х квадратиков. Итак, смазываем сгущенкой один квадратик и кладем на него другой. Обрезки измельчить в крошку. Смазываем бока сгущенкой и обваливаем в крошке. Сверху квадратики смазываем сгущенкой и выкладываем на них 4 творожных шарика. На каждый шарик кладем немного сгущенки.

7 . Этап

Берем один квадратик, смазываем его сгущенкой и обсыпаем крошкой. Этот квадратик кладем на творожные шарики и слегка придавливаем. Пирожные готовы. Приятного чаепития!