Name: Пикантный салат к шашлыку
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 3 шт; Лук репчатый - 2 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Вода - 0,5 стак.; Уксус - 0,3 стак.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пикантный салат к шашлыку

1. Помидор - 3 шт

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Соль - по вкусу

4. Перец черный - по вкусу

5. Вода - 0,5 стак.

6. Уксус - 0,3 стак.

7. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пикантный салат к шашлыку

1. Этап

Для этого салата нужно несколько томатов и луковиц, немного черного молотого перца и соли, обычный столовый уксус, и немного растительного масла (по желанию). Также понадобится очень острый нож.

2. Этап

Нарезаем лук тонкими кружочками – как можно тоньше. Если луковица большая, нарезайте полукругами.

3. Этап

Ошпариваем лук кипятком и сразу обдаем холодной водой.

4. Этап

Заливаем лук водой, смешанной с уксусом и оставляем мариноваться на некоторое время (пока подготовим томаты).

5. Этап

Нарезаем помидоры тонкими кружочками (или полукругами), толщиной около 2 мм.

6. Этап

Сливаем с лука маринад и начинаем собирать салат. Первым слоем раскладываем кружочки томатов, слегка их солим и перчим. Сверху кладем часть маринованного лука. Затем – снова томаты, которые так же, как в первом слое, солим и перчим, а поверх них - лук. Так выкладываем слои, пока не закончатся овощи.

1. Этап. Пикантный салат к шашлыку: Сливаем с лука маринад и начинаем собирать салат. Первым слоем раскладываем кружочки томатов, слегка их солим и перчим. Сверху кладем часть маринованного лука. Затем – снова томаты, которые так же, как в первом слое, солим и перчим, а поверх них - лук. Так выкладываем слои, пока не закончатся овощи.

7. Этап

Вот все – салат готов. К шашлыку он подается без масла и зелени, но, если есть желание, можно немного полить его растительным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!