Ингредиенты для - Пикантный салат к шашлыку
Как вкусно приготовить - Пикантный салат к шашлыку
1 . Этап
Для этого салата нужно несколько томатов и луковиц, немного черного молотого перца и соли, обычный столовый уксус, и немного растительного масла (по желанию). Также понадобится очень острый нож.
2 . Этап
Нарезаем лук тонкими кружочками – как можно тоньше. Если луковица большая, нарезайте полукругами.
3 . Этап
Ошпариваем лук кипятком и сразу обдаем холодной водой.
4 . Этап
Заливаем лук водой, смешанной с уксусом и оставляем мариноваться на некоторое время (пока подготовим томаты).
5 . Этап
Нарезаем помидоры тонкими кружочками (или полукругами), толщиной около 2 мм.
6 . Этап
Сливаем с лука маринад и начинаем собирать салат. Первым слоем раскладываем кружочки томатов, слегка их солим и перчим. Сверху кладем часть маринованного лука. Затем – снова томаты, которые так же, как в первом слое, солим и перчим, а поверх них - лук. Так выкладываем слои, пока не закончатся овощи.
7 . Этап
Вот все – салат готов. К шашлыку он подается без масла и зелени, но, если есть желание, можно немного полить его растительным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!