Паштет из утиной печени

1 . Этап

Растопите в сковороде с высокими стенками утиный жир.

2 . Этап

Мелко нарубите лук и обжарьте его на утином жире.

3 . Этап

Нарежьте небольшими кусками утиную печень.

4 . Этап

К луку выложите печень.

5 . Этап

Измельчите в блендере печень с луком.

6 . Этап

Добавьте сливочное масоли снова взбейте блендером.

7 . Этап

Посолите, перемешайте. И разлейте по формочкам. Перед подачей украсьте зеленью.