Name: Торт Сладкая тыковка и крепкий орешек
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 400 г; Яйцо куриное - 4 шт; Мука пшеничная - 400 г; Грецкие орехи - 0,5 стак.; Отруби - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 1 стак.; Специи - 2 ч. л.; Цедра лимона - 1 шт; Масло растительное - 75 мл; Творог - 600 г; Молоко - 1 стак.; Сахар - 175 мл; Ванильный сахар - 1 пакет.; Грецкие орехи - 0,5 стак.; Повидло - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Сладкая тыковка и крепкий орешек

Тесто

1. Тыква 400 г

2. Яйцо куриное 4 шт

3. Мука пшеничная 400 г

4. Грецкие орехи 0,5 стак.

5. Отруби 3 ст. л.

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Сахар 1 стак.

8. Специи 2 ч. л.

9. Цедра лимона 1 шт

10. Масло растительное 75 мл

Крем

1. Творог 600 г

2. Молоко 1 стак.

3. Сахар 175 мл

4. Ванильный сахар 1 пакет.

5. Грецкие орехи 0,5 стак.

6. Повидло 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт Сладкая тыковка и крепкий орешек

1. Этап

Тыкву помыть, разрезать, очистить от семян и кожуры, натереть на мелкую терку. Отжать и слить лишнюю жидкость. Смешать с ложкой сахара, корицей и кардамоном.

2. Этап

Миксером взбить яйца, вводя их по одному. Продолжая взбивать, вводим оставшийся сахар, масло и цедру одного лимона.

1. Этап. Торт Сладкая тыковка и крепкий орешек: Миксером взбить яйца, вводя их по одному. Продолжая взбивать, вводим оставшийся сахар, масло и цедру одного лимона.

3. Этап

Просеять муку, добавить в нее разрыхлитель, подсушенные на сковороде отруби.

4. Этап

Орехи измельчить любым удобным способом. Я предпочитаю подавить скалкой, чтобы выделилось масло. Смешать муку с тыквой и орехами, замесить тесто.

1. Этап. Торт Сладкая тыковка и крепкий орешек: Орехи измельчить любым удобным способом. Я предпочитаю подавить скалкой, чтобы выделилось масло. Смешать муку с тыквой и орехами, замесить тесто.

5. Этап

Разделить тесто на равные части и испечь 6-8 коржей, выпекая каждый по 8-10 минут при температуре 180 градусов.

1. Этап. Торт Сладкая тыковка и крепкий орешек: Разделить тесто на равные части и испечь 6-8 коржей, выпекая каждый по 8-10 минут при температуре 180 градусов.

6. Этап

Творог взбить миксером, добавляя сахар и молоко до нужной консистенции. Всыпать в крем ванильный сахар и измельченные орехи, повидло.

1. Этап. Торт Сладкая тыковка и крепкий орешек: Творог взбить миксером, добавляя сахар и молоко до нужной консистенции. Всыпать в крем ванильный сахар и измельченные орехи, повидло.

7. Этап

Коржи после полного остывания промазать кремом. Верхний корж посыпать измельченными орехами. Поставить торт в холодильник на 6-8 часов для пропитывания.