Name: Кабачки с вкусной начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 2-3 штук; Фарш говяжий - 300 грамм; Лук - 1 штука; Рис - 1/2 стакана; Томатный сок - 2 ст. ложки; Перец черный молотый - по вкусу; Уцхо-сунели - 1 чайная ложка; Соль - 1/2 чайных ложки; Масло растительное - 1 ст. ложка; Мясной бульон - 200 миллилитров; Сыр твердых сортов - 120 грамм; Чабрец - 1 штука; Лавровый лист - 1 штука; Укроп - 1 пучок

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачки с вкусной начинкой

1. Кабачок - 2-3 штук

2. Фарш говяжий - 300 грамм

3. Лук - 1 штука

4. Рис - 1/2 стакана

5. Томатный сок - 2 ст. ложки

6. Перец черный молотый - по вкусу

7. Уцхо-сунели - 1 чайная ложка

8. Соль - 1/2 чайных ложки

9. Масло растительное - 1 ст. ложка

10. Мясной бульон - 200 миллилитров

11. Сыр твердых сортов - 120 грамм

12. Чабрец - 1 штука

13. Лавровый лист - 1 штука

14. Укроп - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Кабачки с вкусной начинкой

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты. Рис отварите в подсоленной воде (1 стакан) до готовности, откиньте на сито, дайте остыть. Овощи вымойте, лук очистите.

2. Этап

Лук измельчите, обжарьте на разогретом растительном масле до мягкости, остудите. Соедините в миске фарш, рис, лук, уцхо-сунели, соль, перец молотый, томатный сок. Перемешайте.

1. Этап. Кабачки с вкусной начинкой: Лук измельчите, обжарьте на разогретом растительном масле до мягкости, остудите. Соедините в миске фарш, рис, лук, уцхо-сунели, соль, перец молотый, томатный сок. Перемешайте.

3. Этап

Кабачок разрежьте на половинки. Сделайте "лодочки", удалите сердцевину и семена кабачка с помощью столовой ложки. Поместите "лодочки" в форму для запекания или глубокий противень.

1. Этап. Кабачки с вкусной начинкой: Кабачок разрежьте на половинки. Сделайте

4. Этап

Наполните лодочки начинкой. В форму добавьте бульон, лавровый лист и веточку чабреца, накройте фольгой. Поставьте кабачки с начинкой запекаться в разогретую до 180 °С духовку на 35 минут.