Name: Гречневики
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Крупа гречневая - 70 грамм; Фарш - 500 грамм; Лук репчатый - 100 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Соль, перец, растительное масло - по вкусу

Ингредиенты для - Гречневики

1. Крупа гречневая 70 грамм

2. Фарш 500 грамм

3. Лук репчатый 100 грамм

4. Яйцо куриное 1 штука

5. Соль, перец, растительное масло по вкусу

Как вкусно приготовить - Гречневики

1 . Этап

Лук очистите и вымойте. Нарежьте его кубиками. В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его. Затем обжарьте на нем нарубленный лук до прозрачности.

2 . Этап

Гречневую крупу выложите в дуршлаг и промойте ее под проточной водой. Затем выложите ее в кипящую воду и отварите гречку до готовности.

1. Этап. Гречневики: Гречневую крупу выложите в дуршлаг и промойте ее под проточной водой. Затем выложите ее в кипящую воду и отварите гречку до готовности.

3 . Этап

Возьмите готовый фарш или приготовьте его самостоятельно, прокрутив мясо через мясорубку. Затем добавьте к нему отварную гречку и обжаренный лук.

1. Этап. Гречневики: Возьмите готовый фарш или приготовьте его самостоятельно, прокрутив мясо через мясорубку. Затем добавьте к нему отварную гречку и обжаренный лук.

4 . Этап

Все ингредиенты прокрутите дважды через мясорубку или взбейте в блендере. Масса должна получиться более или менее однородной.

1. Этап. Гречневики: Все ингредиенты прокрутите дважды через мясорубку или взбейте в блендере. Масса должна получиться более или менее однородной.

5 . Этап

Вбейте в полученную массу сырое куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Затем все тщательно перемешайте.

6 . Этап

Из полученной массы сформируйте гречневики. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него изделия. Затем обжаривайте "котлетки" с обеих сторон до появления румяной корочки.