Ингредиенты для - Рагу из баранины с сухофруктами и мятой
Как вкусно приготовить - Рагу из баранины с сухофруктами и мятой
1 . Этап
Баранину промыть и нарезать кусочками.
2 . Этап
Далее понадобятся вот эти продукты. Если мята свежая - измельчить, лук и чеснок мелко порубить. Лимон - я взяла 2 кружочка, очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками. Чернослив и курагу разрезаем пополам.
3 . Этап
Баранину положить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить растительное масло и готовить в режиме «Cake» в течение 10 минут. Постоянно мешая, обжариваем мясо.
4 . Этап
Мяту смешайте со сметаной и поставьте в холодильник.
5 . Этап
К мясу добавляем вино и в этом же режиме тушим до испарения жидкости.
6 . Этап
Затем мясо вытаскиваем, а в оставшийся жир от жарения выложить лук и готовить в режиме «Meat» в течение 5 минут
7 . Этап
Затем добавляем имбирь,
8 . Этап
чеснок, лимон, корицу, соль и перец. Готовить еще пару минут
9 . Этап
Затем все тщательно перемешать, добавить чернослив и курагу, баранину.
10 . Этап
Томаты в собственном соку.
11 . Этап
И тушить в режиме «Cake» 30 минут