Холодец при беременности

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Ставим кастрюлю с водой на огонь. В кипящую воду закидываем ножки и голень.

3. Этап

Варим часа 3, не забываем снимать пенку. Потом закидываем куриные ножки, лук, морковку, перчик, чесночок, если пожелаете.

4. Этап

Варим, пока мясо не начнет от кости отделяться легко, на маленьком огне. В конце закидываем специи, лавровый лист.

5. Этап

Вынимаем мясо и овощи из бульона. Бульон процеживаем.

6. Этап

Измельчаем мясо, красный перец можно взять для цвета и чеснок (уж больно он мне нравится).

7. Этап

Выкладываем в емкости.

8. Этап

Заливаем бульоном, посыпаем паприкой или сушенным укропом.

9. Этап

Отправляем в холодильник, когда остынет до комнатной температуры, часов на 8. Достаем уже готовый холодец при беременности - подаем с овощами, с разными соусами. Приятного аппетита!