Name: Свекольный кефир
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 200 мл; Сок свежевыжатый - 30 мл; Сахар - 1 ч. л.; Шоколад темный - 1 ч. л.; Шоколад молочный - 1 ч. л.; Базилик - 1 ч. л.; Корица - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Свекольный кефир

1. Кефир 200 мл

2. Сок свежевыжатый 30 мл

3. Сахар 1 ч. л.

4. Шоколад темный 1 ч. л.

5. Шоколад молочный 1 ч. л.

6. Базилик 1 ч. л.

7. Корица 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Свекольный кефир

1 . Этап

Сначала займемся соком. Помойте, почистите и порежьте (если нужно) свеклу.

2 . Этап

Если у вас есть соковыжималка - воспользуйтесь ею. Я же потерла свеклу на мелкой терке и отжала сок свеклы с помошью ложки и ситечка. Так как в свекольном жмыхе содержится еще довольно много сока, то я заливаю его водой и отжимаю сок повторно. Очень красиво выглядит свежевыжатый свекольный сок! Существует мнение, что нельзя употреблять только что отжатый свекольный сок, перед подачей ему нужно какое то время постоять в холодильнике.

1. Этап. Свекольный кефир: Если у вас есть соковыжималка - воспользуйтесь ею. Я же потерла свеклу на мелкой терке и отжала сок свеклы с помошью ложки и ситечка. Так как в свекольном жмыхе содержится еще довольно много сока, то я заливаю его водой и отжимаю сок повторно. Очень красиво выглядит свежевыжатый свекольный сок! Существует мнение, что нельзя употреблять только что отжатый свекольный сок, перед подачей ему нужно какое то время постоять в холодильнике.

3 . Этап

Отмерьте кефир и свекольный сок. Свежевыжатый свекольный сок нужно вводить в меню постепенно, с помощью коктейлей и составных соков, так как он может оказать побочные эффекты.

1. Этап. Свекольный кефир: Отмерьте кефир и свекольный сок. Свежевыжатый свекольный сок нужно вводить в меню постепенно, с помощью коктейлей и составных соков, так как он может оказать побочные эффекты.

4 . Этап

Смешайте кефир и свекольный сок, взбейте венчиком и вылейте в стакан. Потрите шоколад.

5 . Этап

Посыпьте кефир тертым шоколадом и корицей. Насыпьте немного шоколадных капель (они очень вкусно попадаются в кефире!) и украсьте листиком базилика (фиолетовый красивее). Перед употреблением перемешайте.