Name: Баранина с айвой Для тебя
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 7
Ingredients: Баранина - 1300 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3...4 зуб.; Кинза - 1 пуч.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. л.; Айва - 2 шт; Чернослив - 100 г; Вода - 250 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Баранина с айвой Для тебя

1. Баранина - 1300 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Чеснок - 3...4 зуб.

4. Кинза - 1 пуч.

5. Соль - по вкусу

6. Перец черный - по вкусу

7. Масло растительное - 4 ст. л.

8. Айва - 2 шт

9. Чернослив - 100 г

10. Вода - 250 мл

Как вкусно приготовить - Баранина с айвой Для тебя

1. Этап

Вот такие продукты нам нужны.

2. Этап

Мясо помыть, нарезать на кусочки по вашему усмотрению, положить на горячую сковородку, накрыть крышкой, тушить, пока не испарится вода, посолить, поперчить - на ваш вкус. Мясо тушить до готовности. Фото от пара немного мутное.

1. Этап. Баранина с айвой Для тебя: Мясо помыть, нарезать на кусочки по вашему усмотрению, положить на горячую сковородку, накрыть крышкой, тушить, пока не испарится вода, посолить, поперчить - на ваш вкус. Мясо тушить до готовности. Фото от пара немного мутное.

3. Этап

Когда мясо готово, переложить в большую кастрюлю или удобную для вас форму, на этой же сковороде обжарить мелко нарезанный лук, переложить к мясу. Айву разрезать на кусочки, вырезать сердцевину, не чистить.

1. Этап. Баранина с айвой Для тебя: Когда мясо готово, переложить в большую кастрюлю или удобную для вас форму, на этой же сковороде обжарить мелко нарезанный лук, переложить к мясу. Айву разрезать на кусочки, вырезать сердцевину, не чистить.

4. Этап

Мелко нарезать чеснок и зелень, добавить к мясу. Все хорошо перемешать.

5. Этап

Айву выложить сверху на мясо. Я добавила чернослив.

6. Этап

В эту сковороду налить 1 стакан воды, поперчить, посолить по вашему вкусу, но не пересолите, потому как солили мясо, закипит вода, вылить к мясу с айвой. Поставить в духовку, накрыть крышкой, 180*С на 30-40 мин. до готовности айвы, чтобы не развалилась. Все готово, горячее из духовки. У меня готовилось 35 мин. Айва мягкая.