Свинина в молоке на сковороде

1 . Этап

1. Если вы думаете, что свинина и молоко - не сочетаемые продукты, то это не так. Попробуйте приготовить свинину по этому рецепту и это блюдо станет традиционным в вашей семье. Я решила немного его разнообразить и приготовить вместе с грибами.

2 . Этап

2. Обжариваем лук вместе с грибами. Я нарезаю шампиньоны вдоль средней толщины.

3 . Этап

3. Когда грибы будут готовы посыпаю мукой и немного обжариваю. Только после этого заливаю молоком.

4 . Этап

4. Пока они тушатся нарезаю мясо. Свинину лучше использовать нежирную и рубить ее среднего размера.

5 . Этап

5. Отправляем мясо на сковороду, накрываем крышкой и тушим на слабом огне около получаса. Солим и приправляем по вкусу.

6 . Этап

6. Специи не жалейте для данного блюда. Можно использовать приправы для грибов и мяса, черный молотый и красный перец.

7 . Этап

7. О степени готовности свинины скажет ее мягкость. Пробуйте мясо и тем временем можете отварить гарнир.

8 . Этап

8. Это могут быть овощи, любая каша или картофельное пюре. Приятного аппетита!