Name: Борщ для правильного питания
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: Говядина - 200 г; Капуста белокочанная - 200 г; Свекла - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Баклажан - 0.5 шт; Помидор - 0.5 шт; Морковь - 4 шт; Лук репчатый - 1 шт; Лук зеленый - 1 шт; Лавровый лист - 1 шт

Ингредиенты для - Борщ для правильного питания

1. Говядина 200 г

2. Капуста белокочанная 200 г

3. Свекла 1 шт

4. Болгарский перец 1 шт

5. Баклажан 0.5 шт

6. Помидор 0.5 шт

7. Морковь 4 шт

8. Лук репчатый 1 шт

9. Лук зеленый 1 шт

10. Лавровый лист 1 шт

Как вкусно приготовить - Борщ для правильного питания

1 . Этап

Варим говядину следующим образом: доводим до кипения, сливаем воду, варим второй раз в течение часа. Вуаля - второй бульон (самый полезный). Вынимаем из него говядину, готовим все необходимое

2 . Этап

Набираем необходимое количество ингредиентов для варки: у помидора удаляем сердцевину; отрезаем половину баклажана, промываем листы капусты; чистим морковь, лук, свёклу; перец избавляем от сердцевины и семечек

1. Этап. Борщ для правильного питания: Набираем необходимое количество ингредиентов для варки: у помидора удаляем сердцевину; отрезаем половину баклажана, промываем листы капусты; чистим морковь, лук, свёклу; перец избавляем от сердцевины и семечек

3 . Этап

Режем кубиками: морковь, баклажан, перец, помидор. На терке трём свёклу. Шинкуем капусту. Мелко режем лук. Измельчаем зеленый лук

1. Этап. Борщ для правильного питания: Режем кубиками: морковь, баклажан, перец, помидор. На терке трём свёклу. Шинкуем капусту. Мелко режем лук. Измельчаем зеленый лук

4 . Этап

Если вы придерживаетесь правильного питания, то ваши порции всегда имеют жесткую граммовку. Для того, чтобы мясо из бульона можно было легко достать и взвесить необходимое вам количество, предлагаю мясо нарезать большими кусками

1. Этап. Борщ для правильного питания: Если вы придерживаетесь правильного питания, то ваши порции всегда имеют жесткую граммовку. Для того, чтобы мясо из бульона можно было легко достать и взвесить необходимое вам количество, предлагаю мясо нарезать большими кусками

5 . Этап

Ну, и добавляем все в бульон. Сначала капусту, морковь, лавровый лист. Через 5 минут помидор, перец, лук. Как закипит, добавить свёклу и убавить огонь. Тогда свекла не утратит свой цвет. На тихом огне варим еще минут 15. В самом конце добавляем зеленый лук, чтобы он остался душистым и зеленым. Приятного аппетита))