Информация о рецепте
Ингредиенты для - Утка в апельсиновом соусе
Как вкусно приготовить - Утка в апельсиновом соусе
1. Этап
Натрите утиное мясо солью и перцем.
2. Этап
В сковороде смешайте апельсиновый сок, бульон, вино и цедру апельсина. Доведите до кипения и немного проварите на слабом огне до загустения. Цедру возьмите с 4-х апельсинов, а сок из 2-х.
3. Этап
Утку обжарьте на сковороде в течение 10-12 минут. Затем слейте жир и полейте мясо соевым соусом. Оставьте на 10 минут пропитаться.
4. Этап
Затем порежьте утку крупными кусками, положите в апельсиновый соус и прогрейте в течение 10-15 минут. На стол подавайте сразу же с овощами, и свежей зеленью.
