Пирожное картошка на Год Крысы

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

В кастрюлю наливаем молоко, добавляем сахар и какао. Разогреваем и непрерывно помешиваем.

3. Этап

Когда шоколадная масса станет однородной, снимаем кастрюлю с огня и добавляем сливочное масло. Перемешиваем.

4. Этап

В шоколадную массу добавляем измельченное в крошку печенье.

5. Этап

Орехи и семечки пропускаем через мясорубку и добавляем к остальным ингредиентам.

6. Этап

Все перемешиваем.

7. Этап

Из шоколадной массы делаем заготовки для пирожных. Форма такая, как на фото.

8. Этап

Каждую заготовку обсыпаем кокосовой стружкой и слегка прижимаем, чтобы стружка прилипла к пирожному.

9. Этап

Кусочек шоколада растапливаем, с помощью кулинарного мешка, делаем шоколадные хвостики. Отправляем хвостики в холодильник.

10. Этап

Заготовки выкладываем на плоское блюдо. Из кусочков кураги делаем мышкам глаза из чернослива носики. Орехи разрезаем на 2 части и делаем из них ушки.

11. Этап

Остается добавить застывшие шоколадные хвостики. Пирожное картошка на Новый год готово. Угощайтесь!