Name: Чахохбили из куриных окорочков
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Окорочка куриные - 2 штуки; Помидоры - 3 штуки; Лук репчатый - 1,5 штуки; Чеснок - 3 зубчика; Перец чили - 1/3 штуки; Кинза - 1 пучок; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чахохбили из куриных окорочков

1. Окорочка куриные - 2 штуки

2. Помидоры - 3 штуки

3. Лук репчатый - 1,5 штуки

4. Чеснок - 3 зубчика

5. Перец чили - 1/3 штуки

6. Кинза - 1 пучок

7. Петрушка (зелень) - 1 пучок

8. Масло растительное - 2 ст. ложки

9. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Чахохбили из куриных окорочков

1. Этап

Куриные окорочка вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем разрубите на небольшие куски топориком для мяса.

2. Этап

Лук очистите и вымойте, нарежьте полукольцами. В сотейнике или кастрюльке с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите в него лук и пассеруйте до прозрачности.

1. Этап. Чахохбили из куриных окорочков: Лук очистите и вымойте, нарежьте полукольцами. В сотейнике или кастрюльке с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите в него лук и пассеруйте до прозрачности.

3. Этап

Затем выложите к луку куски курицы, перемешайте и обжаривайте ингредиенты еще десять минут. Курочка должна приобрести золотистый оттенок.

1. Этап. Чахохбили из куриных окорочков: Затем выложите к луку куски курицы, перемешайте и обжаривайте ингредиенты еще десять минут. Курочка должна приобрести золотистый оттенок.

4. Этап

Для этого блюда вам понадобятся свежие томаты. Чтобы их можно было легко очистить от кожицы, сделайте на помидорах крестообразные надрезы и обдайте их крутым кипятком. Затем остудите и очистите.

1. Этап. Чахохбили из куриных окорочков: Для этого блюда вам понадобятся свежие томаты. Чтобы их можно было легко очистить от кожицы, сделайте на помидорах крестообразные надрезы и обдайте их крутым кипятком. Затем остудите и очистите.

5. Этап

Нарежьте томаты кубиками и выложите к луку и курице. Также добавьте в посуду мелко нарубленный перец чили. Тщательно все перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой около часа.

1. Этап. Чахохбили из куриных окорочков: Нарежьте томаты кубиками и выложите к луку и курице. Также добавьте в посуду мелко нарубленный перец чили. Тщательно все перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой около часа.

6. Этап

Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите ножом. Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на терке. За пять минут до готовности, добавьте в чахохбили зелень и чеснок, посолите, поперчите и перемешайте. Приятного аппетита!