Name: Пряно-сочная индюшачья грудка в вок
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Филе индейки - 850 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Лук белый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Перец сладкий желтый - 2 шт.; Редька дайкон - 1 шт.; Перец сычуаньский - 1 ч. л.; Соевый соус - 50 мл.; Сироп ягодный - 50 мл.; Коньяк - 3 ст. л.; Опята - 150 гр.; Уксус - 3 ст. л.; Черешковый сельдерей - 3 шт.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Масло кунжутное - 5 ст. л.; Лапша домашняя - 1 уп.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряно-сочная индюшачья грудка в вок

1. Филе индейки - 850 гр.

2. Лук репчатый - 1 шт.

3. Лук белый - 1 шт.

4. Морковь - 1 шт.

5. Перец сладкий желтый - 2 шт.

6. Редька дайкон - 1 шт.

7. Перец сычуаньский - 1 ч. л.

8. Соевый соус - 50 мл.

9. Сироп ягодный - 50 мл.

10. Коньяк - 3 ст. л.

11. Опята - 150 гр.

12. Уксус - 3 ст. л.

13. Черешковый сельдерей - 3 шт.

14. Масло оливковое - 3 ст. л.

15. Масло кунжутное - 5 ст. л.

16. Лапша домашняя - 1 уп.

Как вкусно приготовить - Пряно-сочная индюшачья грудка в вок

1. Этап

Вымыть и почистить овощи. Вымыть грибы. Подготовить все ингредиенты.

2. Этап

Вымыть и обсушить филе. Нарезать филе грудки индейки на кусочки, размером как на фото.

3. Этап

В сковороде вок или любой удобной посудине разогреть оливковое масло. Выложить кусочки индейки и обжарить на сильном огне со всех сторон.

1. Этап. Пряно-сочная индюшачья грудка в вок: В сковороде вок или любой удобной посудине разогреть оливковое масло. Выложить кусочки индейки и обжарить на сильном огне со всех сторон.

4. Этап

Добавить кунжутное масло, соевый соус, черешневый сироп, коньяк, перец и рисовый уксус.

5. Этап

Тушить мясо на сильном огне, постоянно помешивая.

6. Этап

Добавить в сковороду грибы. Перемешать.

7. Этап

Добавить нарезанные лук, сельдерей и перец. Перемешать.

8. Этап

Добавить в сковороду дайкон, нарезанный соломкой.

9. Этап

Добавить, нарезанную соломкой, морковь. Помешивая тушить до желаемой мягкости моркови.

10. Этап

Отварить яичную лапшу согласно инструкции на упаковке или приготовить любой гарнир по желанию. Смешать лапшу с содержимым сковороды, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.