Капустный салат Змей Горыныч

1 . Этап

Капусту нарезать тонкими полосками, посолить, слегка помять руками.

2 . Этап

Перец чили вымыть, почистить от семян и мелко порубить.

3 . Этап

Приготовить маринад:вскипятить 100 мл. воды и перемешать с рубленным перцем чили, молотым красным перцем, горчицей и уксусом.

4 . Этап

Полить капусту горячим маринадом и дать остыть.

5 . Этап

Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками.

6 . Этап

Слабосолёную брынзу тоже нарезать кубиками. Полить растительным маслом. Перемешать салат.

7 . Этап

Салат готов.